老農夫茶莊

請問要如何自己煮桂圓紅棗茶及補氣茶呢?

我的體質屬於燥熱耶，可是那個真的好好喝喔。。。

最佳解答

補氣茶

桂圓紅棗茶
材料：桂圓乾３ ０克 、紅棗２ ５克 、紅糖適量即可。
做法：先將桂圓、紅棗加水煮２０分鐘，加糖攪勻。
功效：補氣健脾、養血安神。
用法：當茶服用。

綠豆紅棗茶
材料：綠豆１ ５克 、紅棗１ ５克 、紅糖適量即可。
做法：先將綠豆煮開花，紅棗煮熟，然後再加進紅糖。
功效：清熱解毒、養血安神。
用法：代替茶水飲用，一天喝一次，連續喝十五天。

藕節當歸茶
材料：蓮藕節二 十克 、當歸十 五克 紅糖三 十克 。
做法：所有材料放入水中，煎湯。
功效：治療貧血。
用途：代替茶飲用，每天喝二次。

桂圓蓮子茶
材料：桂圓肉４～６枚、蓮子 十克 、芡實 １十克 。
做法：所有材料放入水中，煎湯。
功效：補血、改善神經衰弱。
用法：每天喝一次。

木耳紅棗茶
材料：黑木耳十 二克 、紅棗三 十克 ，以及水糖三 十克 。
做法：把木耳、紅棗洗淨，加水煮十五分鐘，最後加入冰糖即可。
功效：治療貧血、滋補養生。
用法：飲用時，並吃紅棗和木耳。每天喝一次連續喝十五天。

花生桂圓茶
材料：花生二 十克 、桂圓十 五克 。
做法：將花生和桂圓放入水中，一起熬煮成茶水。
功效：補氣、安神、養血。
用法：代替茶，每天喝二次。

紅棗糖茶
材料：紅棗 十克 、茶葉 五克 、白糖 十克 。
做法：先用熱水沖泡茶葉，將茶葉渣濾掉，只留下茶汁；再把紅棗洗淨，加入白糖及水，煮到紅棗變軟，再放入茶汁調勻即可。
功效：補血養精、健脾胃。主治貧血，並可防止維生素的缺乏。
用法：可替代茶水服用。


黨參紅棗茶
材料：黨參二 十克 、紅棗 十克 。
做法：將黨參及紅棗放入鍋中，加水熬煮即可飲用。
功效：補中益氣、生津養血。
用法：可代替茶水飲用，每日一次。
　
丹參黃精茶
材料：丹參 十克 、黃精 十克 ，以及茶葉 十克 。
做法：先將所有材料研磨成粉末，放入杯中以沸水沖泡，加蓋燜十分鐘後即可。
功效：治療貧血。
用法：代替茶飲用，每天喝一次。

黃精枸杞茶
材料：黃精、枸杞各十 二克 。
做法：所有材料放入水中，煎湯。
功效：治療貧血、神經衰弱、精神萎糜。
用法：代替茶飲用，每天喝一次。

＊材料：
桂圓乾（或稱龍眼肉） 50公克
紅棗 約15顆
紅糖（台語說黑糖） 適量
生薑 少許，不喜歡薑味可以不用

＊做法：
1. 紅棗洗淨、薑洗淨切片備用。

2. 鍋內置1000C.C.的水，放入桂圓乾、紅棗、薑片，大火煮滾之後，轉小火慢慢煨。

3. 加入適量的紅糖，待紅棗軟爛，茶水煮出香甜味即可。


　　紅棗又稱大棗，味甘性溫，可以養血安神、照顧脾胃，還有抗癌的功效。桂圓肉，有補心脾、益氣血的作用，是傳統的補血良方之一，而且其味甘甜、性平和，非常好吃，很容易被接受。氣血不足易生倦怠、臉色萎黃、體虛冒汗，桂圓是很好的補充食品。紅糖味甘性溫，中醫認為紅糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。適量的紅糖水能舒緩經痛，幫助經血排清，但拼命地喝也不好，火氣大的人要注意用量。據專家分析﹐紅糖中的鈣、鐵含量都比白糖要高，還含有白糖中所沒有的胡蘿蔔素﹑維生素B2等，更不像白糖那樣甜膩。另外，紅糖的葡萄糖含量很高，很容易被人體直接吸收消耗掉。說到生薑，大家都知道薑茶可以防治風寒，此外，薑還有和中調胃、溫中止嘔、溫肺止咳及解毒的功效。而薑辣素有促進血液循環的功能，常為四肢冰冷所苦的人可以適量食用。

加味桂圓紅棗茶
挑一樣加就好了，要視身體狀況適量地用，不要補過頭囉！

【加味之一：枸杞】
枸杞可以滋補肝腎、明目、潤肺、抗衰老。如果你覺得自己有提早老化的感覺，常常頭暈目眩、視力減退、腰膝酸軟等等，枸杞對你的助益很大，而且枸杞性平緩補，副作用不大，但是感冒時不要多吃滋補，否則症狀不容易消退。煮桂圓紅棗茶的時候加一把枸杞，能增加香甜味又有營養，現代科學證實枸杞對於保護肝臟、增強造血功能、提高免疫力、抗癌、強壯子宮都有幫助。

【加味之二：黃耆】
在中醫觀點裡，黃耆是用來補氣，不是補血，它味甘性溫，具有利水消腫、排毒、生肌的功效，還能增強免疫力，又能擴張全身末梢血管，使肌膚血液循環旺盛。若身體氣虛而盜汗、浮腫，可用黃耆調理。煮桂圓紅棗茶的時候加二、三片黃耆也不錯，但是愛吃油炸食物、喜好冷飲冰品的人不要多吃黃耆，對原本燥熱的體質火上加油。

【加味之三：當歸】
當歸可以補血、活血、調經，是婦女滋補聖品，月經不調、痛經、風濕痛、跌打損傷、腸燥便秘等都可以用適量當歸來達到活血、通血路的功效。女生血路調得順，氣色就會好，人看起來就漂亮，煮桂圓紅棗茶時也可放二、三片當歸，但放太多會生苦味，就不像桂圓紅棗茶囉。